[欧易居·生活] 2022年匈牙利年度蛋糕

来自Nagykőrös的糕点厨师Orsolya Karikó的作品“顽皮的李子王子”（Huncut szilva herceg）在今年的匈牙利年度蛋糕比赛中获胜。

在刚刚举行的颁奖仪式上，匈牙利全国糕点师协会联合主席László Selmeczi称，这款蛋糕的特点是埃格尔红酒和李子味道的完美结合。

第二名是来自Szigetszentmiklós的Pál Lakatos制作的“Blue Apron's Treasure”蛋糕，第三名是来自Budapest Major糖果店的Zita Szivós出品的“Seasons”蛋糕。而2022年匈牙利无糖蛋糕的称号被授予来自塞格德的László Gyuris，蛋糕名为“奶奶的最爱”（Nagyi kedvence）。

在这次活动中，还展示了获奖的圣斯蒂芬日面包。其中，来自Balmazújváros的Balmaz Sütöde有限公司的Goulash面包获胜，而创新面包则是位于Ásotthalom的Varga面包店制作的Batata面包。

在今年的年度蛋糕大赛中，至少有40%的参赛作品必须包含面糊或其他面团层。许多参赛者使用了罂粟籽、酸樱桃、托卡伊葡萄酒和酸奶油等匈牙利特产，但也有一些人大开脑洞，用上了在糖果中不常见的特殊成分，如红薯、莳萝、迷迭香，甚至还有鹅肝酱。

从8月19日起，可以在Várkert集市和全国数百家糖果店品尝到这些蛋糕。而为了保护蛋糕的质量，从今年年底开始，这些配方才会对公众开放；在此之前，这些蛋糕只有业内人士可以制作。

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